La voglia di pasticciare nasce spesso dall'esigenza di consumare le materie prime. Alle volte perché non si ha più posto dove conservarle, perché l'impulso di shopping creativo ci porta spesso a comprare tanto materiale che rimane inutilizzato a lungo; a volte perché si tratta di materie prime deperibili. In questo ultimo caso bisogna sbrigarci a trovare la soluzione adatta! A me è successa proprio questa seconda ipotesi con una bella zucca regalatami da una amica. Mi pace cucinare la zucca, mi piace anche mangiarla...ma non posso mica portarla in tavola per una settimana intera. Che fare allora? Pulirla e congelarla?