Accidentaccio

La scrivo qui per non dimenticarla, perchè questa è una ricetta di mia nonna e mi dispiacerebbe perderla nei tanti fogliettini del mio ricettario. Ingredienti: Arance bio  -  1 kg Zucchero   -  1 kg tanta pazienza (io aggiungo anche un po' di pec. ma senza dirlo a nessuno shhh!!!) Procedimento: Lavare le arance e metterle in una pentola piena d'acqua (l'acqua deve superare di almeno un dito la buccia delle arance), portare a ebollizione e far bollire per almeno 20 min . Quindi lasciar raffreddare e togliere le arance dall'acqua. Una volta che le arance si sono freddate, tagliarle a pezzettini e metterle in casseruola insieme allo zucchero. A questo punto si procede come una qualsiasi marmellata, quindi portate a ebollizione e girate per almeno 3 ore. Io non vedo l'ora di fare una bella crostata.

Lodato sii, mio Signore, per fratello fuoco,  per il quale illumini la notte,  ed egli è bello, giocoso, robusto e forte. Per questo settimanale appuntamento con il Cantico delle Creature (ho saltato un lunedì, mi dispiace, ma non sono proprio riuscita a scrivere per tempo il post), giochiamo con il fuoco!!!  Prima di metterci a giocare dobbiamo mettere a posto una stanza della casa (lo so è difficile!): dobbiamo togliere tutto ciò che può ostacolarci e farci cadere! Quando avremo il campo di gioco sgombro il giudice arbitro dovrà nascondere la piantina di basilico da dover trovare e dovrà chiudere tutte le tapparelle e le porte. Prima di spegnere la luce, ogni giocatore avrà la suo bella candela accesa! Che il gioco abbia inizio!!! Con il fuoco in mano bisogna andare in cerca della foresta di basilico ( Gnomo docet ) Se si vuole giocare in sicurezza si può sostituire la candela con una piccola torcia!!!

Siamo quasi arrivati alle vacanze estive, ed è talmente tanta la voglia di riposarmi che un bel post che parla di vacanze ci sta proprio bene! Come destinazione si va tutti a Pescasseroli ! Pescasseroli è in provincia dell' Aquila ed è il centro più importante del Parco Nazionale d'Abruzzo .

Secondo appuntamento della serie " la mia mamma cuce meglio di me ". Dopo la borsa per il pic-nic ecco il porta teglia ! Un borsone che come per magia si apre e...

Quanto mi piacciono le candele? Tanto ! Ecco perché a me piace molto anche decorarle. Questa nella foto, poi ha un così buon profumo...!!!

Lodato sii, mio Signore, per sorella acqua,  che è molto utile, umile, preziosa e casta.

Nonna