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Ricetta: zuppa di porri


E' una ricetta facile e veloce: in 10 minuti si fa tutto. la cosa che più mi sta a cuore è che si può anche preparrare la mattinaa per la sera. L'unico difetto è che si sporcano due padelle.

Le dosi sono per due persone (i porri allo gnometto ancora non li faccio mangiare):

  • 3 porri
  • olio evo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 barattolo di pomodori pelati
Lavare, pulire e tagliare a pezzetti i porri. Metterli in una padella con dell'olio e lasciarli appassire per 10 minuti. Contemporaneamente, in un pentolino far cuocere i pomodori pelati con uno spicchio d'aglio, un po' d'olio e un pizzico di sale per 5 - 10 minuti. Infine, unire il sugo ai porri.
Buon appetito!!!

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