Biglietto festa della Mamma

Ieri mattina il mio Gnomo mi ha fatto gli auguri per la festa della mamma a modo suo: mi ha lanciato i regali!!!! Questo è il suo bigliettino e, devo dire, che l'ho aiutato veramente poco (ho piegato il cartoncino ritagliato il cuore!). Poi è arrivato un libro di ricette (comprato dal suo papà!).
Dimenticavo: mi ha anche dato un bacio sulla guancia ... questo sì che va festeggiato!!!

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Intanto oggi è arrivato il momento di darvi la mia ricetta, direttamente da casa di mamma, che ha recuperato la ricetta di nonna... in praticva una vera e propria ricetta di famiglia.

Ingredienti:

250 gr di riccotta150 gr di farina2 uova60 grammi di zuccherobuccia di limone o di arancia grattugiatamezza bustina di lievito (2 cucchiaini da caffè) Procedimento

Mescolate la ricotta con lo zucchero poi aggiungete le uova, la farina, la buccia di limone e per finire il lievito.

Friggete le frittelle in olio caldo.
La dose per realizzare la frittella è di un cucchiaino da thè colmo.

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Accidentaccio

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