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Dolce di Pasqua: salame al cioccolato



Comincio con questa settimana a testare le ricette per il giorno di Pasqua e non comincio dall'antipasto, ma dal dolce.


Un bel salame al cioccolato, ipercalorico, che nel giro di pochi minuti era già finito!!!

Ingredienti
200 gr di biscotti secchi
4 cucchiai di cioccolato amaro in polvere
4 cucchiai di zucchero
2 tuorli d'uovo
150 gr di buro
il succo di un arancio (perchè così l'abbiamo potuta mangiare proprio tutti, altrimenti anche il rum ci sta bene)

Procedimento
Ho frullato i biscotti per pochissimo tempo, giusto per sminuzzarli e per non farlo a mano. Ho aggiunto il cioccolato, lo zucchero, il succo d'arancia e 2 tuorli d'uovo. Per compattare il tutto ho aggiunto il burro fuso.
Per dargli la forma del salame ho usato la carta da forno, che ho subito tolto. Per finire ho cosparso il salame con le scagliette di cioccolato e ho messo in frigo per qualche ora.


Con questa ricetta partecipo al Contest di Mammapapera Metti un dolce sano…in tavola

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Commenti

  1. Mamma Papera16 marzo 2012 alle ore 19:14

    è bellissio e m'è venuta na fameee, ma tu lo sai che sono a dieta? beh sulle mie cose resisto perche in qualche modo il dito casca in tentazione ma quando vedo le vostre ricette mi mangerei lo chermo aahahah ^^ grazieeeeeeee

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Barbara16 marzo 2012 alle ore 19:22

      allora siamo in due!!! Io leggo le tue ricette il pomeriggio e mi mangerei anche la scrivania!!!

      Elimina
  2. Pippi16 marzo 2012 alle ore 23:13

    e ci credo che era finito..deve essere buonissimo..

    RispondiElimina
  3. Unknown18 marzo 2012 alle ore 14:18

    mmmhhhh buonissimo

    RispondiElimina
  4. Barbara19 marzo 2012 alle ore 16:01

    E' anche molto facile e veloce da fare e si sporcano pochissime cose!!!!

    RispondiElimina
  5. Rosalba9 gennaio 2017 alle ore 19:08

    Quando avevo il ristorante era un dolce che mia mamma preparava settimanalmente, buonissimo!!!
    Ma per un po' è meglio che stia lontana dal cioccolato!!!

    RispondiElimina
  6. Squitty14 gennaio 2017 alle ore 17:41

    Sai che non l'ho mai fatto?
    Mangiato però sì!!!

    RispondiElimina

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